自宅でピアノ教室を開いています。レッスンのこと。パンのこと。珈琲のこと。子育てのこと。お花のことなど。 栃木県ジョイフル本田近くの教室です。


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パンミーティング 2

「パネパネ」さんのパンミーティングに行って来ました
パン屋さんの厨房に入れるだけでワクワクするのに、その厨房でパンを作れるなんて夢のような体験です
2回目のパンミーティングでは、フォカッチャの手ごねを教えてもらい、成形では、フランスパン、もち納言、フィセル、ベーコンエピ、アンパン、クリームパン、と次々にいろんなパンの成形をさせてもらいました
両手で丸め直しの挑戦をしたり、
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柔らかい生地のフランスパンの成形をしたり
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3時間くらい、続けて作業をこなしていきました
そのうちに‥
パンの焼ける匂いがしてきて
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お昼頃焼き上がり、「パネパネ」さんの奥様が作ってくれたランチと共に美味しいフランスパンとフォカッチャをいただきました
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鶏ササミのパン粉焼き、油で揚げていないので、あっさりと美味しく頂きました
今度、真似して作ってみたい一品になりました
パンミーティングの最後にはたくさんのパンをいただいて帰って来ました
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こしアンパン、つぶアンパン、クリームパン
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フランスパン、もち納言、フィセル、ベーコンエピ
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フォカッチャいろいろ

すっごい量のお持ち帰りに大満足な私でした
パンミーティング、また参加出来たらいいな♡
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by piano-bread | 2014-08-24 23:31 | パン